22 septiembre, 2011

Pollo Teriyaki... {Receta}


Yo creo que casi todos comemos pollo, y a veces nos cansamos del mismo sabor que preparamos nuestras recetas todos los días, a veces nos decimos: estoy aburrida/o de la misma sazón y la misma comida, para eso les traigo ésta receta que yo se que no muchos la hacemos en casa, pero a muchos nos fascina.

Y les cuento algo, yo no hago la salsa, hoy en día venden unas tan buenas que la compro en el súper mas cercano a mi casa y la uso, tan sencillo como eso.

Así que aquí les dejo ésta receta de Pollo Teriyaki, lo pueden acompañar con arroz, vegetales, puré, tortillas y las rellenan, lo pueden usar para hacer unos deliciosos sandwichs, bueno de allí en adelante es su imaginación!

NOTA: El Teriyaki (照り焼き テリヤキ?) es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra teriyaki deriva de la palabra teri, que se refiere al brillo que le da la salsa, y yaki, que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es sumergirla dentro de la salsa o pintarla con la salsa varias veces hasta que esté hecha. (tomado de Wikipedia)

Espero les guste y me dejen en los comentarios como les fue con la misma. Agarren su lápiz y papel y comiencen a anotar o simplemente impriman la receta!

Pollo Teriyaki ...{Receta}

Ingredientes:
2 pechugas de pollo cortada en tiras
1 pimentón cortado en tiras finas (lo que llamamos Juliana)
1 cebolla grande cortada en tiras finas (lo que llamamos Juliana)
5 cucharadas de salsa teriyaki
2 cucharadas de salsa de soya
Aceite
Ajonjolí
Sal Y Pimienta

plato teriyaki

Preparación:
En una sartén grande o en un wok calienta el aceite y agrega el pollo, eso si la sartén debe estar bien caliente, siempre revolviendo el pollo sin que se pegue, déjalo dorar por tres minutos o hasta que este casi cocido, luego agrega la cebolla y el pimentón hasta que cristalice la cebolla, luego la salsa de soya, el teriyaki, baja el fuego después de dos minutos y déjalo que se cocine tres minutos más.

Lo puedes servir con arroz y decorar el pollo con el ajonjolí.

Nota: Al momento de Sal-pimentar recuerden que la salsa de soya de por si aporta sabor y es salado, dejen la sal para rectificar al final!



Pollo Teriyaki

21 septiembre, 2011

Algunas fotos favoritas...{para regresar a mi Blog}

Como siempre, tengo la habilidad de desaparecer de mi blog de una manera impresionante, pero como también es costumbre regreso en algún momento!

Así que les traigo algunas de las fotos que más me han gustado en los últimos meses, y por supuesto he disfrutado haciéndolas...

aqui mi mayor inspiración, con esos ojos cautivadores!
galan2

con un grupo de amigos, al final de su año escolar 2010-2011
Clase 2011

con su mejor amigo
mejores amigos!

otra vista, sin que me viera!
esperando el turno

un Close-up
galan