Hace una mes en el IPG Instituto Profesional de Gastronomía y Hoteleria de Oriente 777, C.A. la Chef. Yelitza Acosta dictó un curso bien completo de Ensaladas Simples, Compuestas y Especiales en donde yo además de fotografiar este curso tuve la oportunidad de participar y por supuesto degustar directamente estas deliciosas ensaladas que nos abren un nuevo camino a la variedad, porque allí aprendimos tantos sabores, combinación y colores que de verdad fue espectacular, fueron 3 sábados seguidos de mucha información recopilada allí en esas 30 ensaladas que al final las puedes convertir en 60 si así quisieras; combinando ingredientes y aderezos, el reto y la meta es atreverse porque las bases ya te las dieron allí!
Aquí les dejo una breve recopilación de fotos del primer día de curso de Ensaladas en donde vimos Ensaladas simples y compuestas, degusten con su vista, y si quieren saber de los próximos cursos contacten directamente a la academia por su tlf : 0424-9640548.
Estén pendiente para las próximas publicaciones que vienen porque recuerden que fueron 3 días de curso...
feliz día y gracias por pasar y dejar sus comentarios.
Gracias Jeannette por tan lindo articulo, ademas de que como siempre hiciste un espectacular trabajo fotográfico.
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